Bolo de Chocolate e Rum

Olá...
Eu sumi mas voltei...
E agora vamos ver se consigo levar a sério este blog.... até o meu marido anda cobrando..
Ontem fizemos 3 anos de namoro, e eu resolvi fazer uma festinha pra comemorar...
e como toda festinha...tem que ter bolo...
Eu fiz o tradicional bolo nega maluca e acrescentei rum...
Mas como aqui só eu e o maridão, resolvi super reduzir a receita... e como sei que muitos se atrapalham nisso resolvi compartilhar aqui com vocês...

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 8 colheres (sopa) de óleo
• 8 colheres (sopa) de leite
• 8 colheres (sopa) de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

•  Em uma tigela bata as claras em neve e reserve.
•  Em outra tigela misture a gema, o açucar, o achocolatado, o óleo, o leite, e o trigo.
• Misture bem.
• Acrescente as claras em neve e o fermento em pó.
• Coloque em uma forma untada pequena e leve pra assar em forno pré-aquecido em 150°C. No meu forno leva em torno de 20 minutos pra assar.
• Depois de assado deixe esfriar.

Cobertura

Ingredientes

• 1cx de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sobremesa) de rum
• 1/2 xicara (chá) de leite
• Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

•  Na xícara com leite acrescente um pouco de leite condensado e 1 colher de rum e misture bem.
•  Fure varias vezes o bolo com um garfo ou palito, e regue com a mistura acima.
• Em uma panela misture o leite condensado restante, o rum e o achocolatado e leve ao fogo médio.
• Misture até começar a soltar da panela. Espere amonar.
• Depois coloque sobre o bolo e decore com chocolate granulado.

Aqui em casa consigo fazer tudo na batedeira, mas em algumas é muito pouco ingredientes, então pode fazer em uma tijela misturando com o garfo.

Espero que gostem do bolo, e quem fazer e quiser compartilhar a sua experiência ou apenas mandar uma foto, pode enviar para ghecyka@hotmail.com.